スポンサーサイト

  • 2018.06.07 Thursday

一定期間更新がないため広告を表示しています

  • 0
    • -
    • -
    • -
    • -

    今日から試験!

    • 2011.01.31 Monday
    • 16:42
     本日から学校内は試験週間に入りました!
    2年生、製パン科にとっては今回が最後の試験・・・

    ですが、試験がんばって合格してくれなきゃ卒業できません

    試験内容は、筆記も実技もどちらもあり、
    来週2月9日(水)までの8日間
    気合い入れてがんばってください

    バレンタインのショーケース(*´∀`*)♪

    • 2011.01.26 Wednesday
    • 11:05

    本校の教師が製作しているショーケースがバレンタイン仕様になりました

    日本菓子専門学校にいらっしゃった方はきっと見た事があるでしょう
    1階の廊下に、洋菓子・和菓子・製パンの教師が製作したショーケースがあるんです

    数ヶ月に一度、ショーケースの中身が変わるのですが、
    今回の洋菓子はバレンタインです

    洋バレンタイン01.JPG

    ステキ〜

    洋バレンタイン02.JPG

    製作された平岡先生いわく
    「大人っぽいバレンタイン」
    だそうです

    洋バレンタイン04.JPG

    シャレオツ〜
    指輪ケースにチョコがのってるんです

    2月11.12日のバレンタイン特別講習会にいらっしゃる方は、ぜひぜひ生で見てくださいね

    3月26.27日の特別講習会にいらっしゃる方は、
    バレンタインじゃなくなってると思いますが。。。

    またショーケースの内容が変わりましたら、お知らせします

    2年生の授業、創作菓子ヾ(@^▽^@)ノ

    • 2011.01.17 Monday
    • 09:53
     先週金曜日の2年生の授業は、創作菓子の授業でした
    創作菓子と一口に言っても、色々な種類があるのですが、今回はこのような創作菓子を製作しました
    工作菓子22.jpg

    創作菓子11.jpg
    日本菓子専門学校は、1テーブル3人制なので、これほど大きな作品でも、3人で作るんです
    3人でこれを完成させた時の達成感は半端無いです

    再来週からテストが始まり、テストが終われば卒業制作に入ります。。。
    2年生はもうすぐで卒業です
    でも卒業までの期間もっと勉強して、力を付けたいと思います

    製パン科の販売授業♪

    • 2011.01.14 Friday
    • 09:23

    昨日、パン科は第5講義室で販売実習を行いました
    (第5講義室は、本校で販売、接客などを学ぶとき等に利用する教室です)
    CIMG2686.jpg
    講師の先生は、明石克彦先生
    (明石先生は、東京の世田谷区弦巻にベッカライ・ブロートハイム"というお店をもっています桜新町の駅から徒歩で行けますのでぜひぜひ)

    この写真で扱っている機械は、食パンをスライスするものです
    実際の現場では早くスライスしなければならないけれど、慌てることなく、怪我をしないように、丁寧に扱うこと
    と教わりました


    パンのスライスの方法やパンごとによる包装の仕方
    お客様への気持ちの良い接客の仕方など、細やかなところまで教えていただきました
    明石先生は自分のお店を持っているので、リアルな職場のお話なども聞けて、とても勉強になります

    クリスマスパーティー゚ヽ(*´∀`)ノ゚♪

    • 2011.01.11 Tuesday
    • 12:07

    12月23日(木)にクリスマスパーティーがありました
    当日は130人の高校1.2年生が集まって楽しみました


    飾り付け.jpg

    10時からスタート、本校1階の階段教室で校長先生のご挨拶がありました
    その後すぐに実習教室へ移動、1人1台ケーキを製作していただきました
    教えてるところ.jpg
    どうしたらいいか、解らない事など、先生が丁寧に教えてくださいます
    皆さんそれぞれの素敵なケーキができました

    実習が終わり、お昼からはバイキングの時間です
    メリークリスマスという事で全員で乾杯しました
    バイキングでは、10種類以上の洋菓子・和菓子・ピザなどをご用意しました
    紅茶のシュークリーム.jpg
    バイキングで飛ぶようにうれた紅茶のシュークリーム

    ピッツァ.jpg
    焼きたての美味しいピザ

    サンタどら焼き.jpg
    クリスマス使用のどら焼き

    たくさん食べてお腹いっぱいになったところで、コンテスト投票がありました
    コンテスト風景.jpg
    本校の学生が作ったクリスマスデコレーションケーキを、どれが良いか皆さんに投票してもらい、1位から10位までを決めました
    力作揃いで、順位を決めづらかったと思います

    最後に皆さんお待ちかねのクリスマス抽選会です
    ハズレなしですので、全員が当たりましたよ

    楽しかったクリスマスパーティーもすぐ終わり。。。
    集合写真.jpg
    最後、皆さん記念にサンタ三人とお写真とっていました


    今年の12月にもクリスマスパーティーを行う予定です
    来年度、高校1.2年生になる方が参加できます

    そして現在高校1.2年生の方は、2月にバレンタインの贈り物、3月にもらってうれしい贈り物をテーマに講習会を行います
    今回のクリスマスパーティーに残念ながら参加出来なかった皆さん
    2.3月の講習会にぜひご参加ください

    新年あけましておめでとうございます!

    • 2011.01.06 Thursday
    • 16:50
     新年あけましておめでとう御座います
    底冷えのする寒いお正月です
    皆さん良いお正月を過ごされていますか

    学生たちは早くも今日から授業が始まりました

    PR

    calendar

    S M T W T F S
          1
    2345678
    9101112131415
    16171819202122
    23242526272829
    3031     
    << January 2011 >>

    profile

    profilephoto
    日本菓子専門学校は1960年に、製菓業界の要望で誕生した学校です。
    1998年、フランス及びドイツ国立製パン学校の姉妹校締結と同時に製パン技術学科が誕生しました。
    以来、製菓・製パン業界の未来を担う中心的存在として、多くの人材を送り出しています。
    2015年、創立55周年を迎え、今後も新しい時代の要望に応え、さまざまな取り組みを積極的に行っていきます。

    設置学科
    ・製菓技術学科(2年制)
    ・製パン技術学科(1年制)

    http://www.nihon-kashi.ac.jp/
    nks@nihon-kashi.ac.jp

    selected entries

    categories

    archives

    recent comment

    links

    profile

    search this site.

    others

    mobile

    qrcode

    powered

    無料ブログ作成サービス JUGEM