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    クリスマス講習会、定員が増えましたよ!

    • 2012.11.27 Tuesday
    • 13:29

     クリスマス講習会まであと11日

    12月8日に行われるですが
    大人気のため、1年生の定員が増えました

    お友達と一緒に大勢で来ても大丈夫

    1年生→残り12
    2年生→残り4名

    2年生はあと4名・・・
    申込み締め切りまで、もう秒読み段階です

    既に申込みされてる方でも、新たにお友達を増やしても大丈夫ですよ
    (その際は、必ず日本菓子専門学校までご連絡ください)



    buche-de-noel.jpg

    製品「ノエル ブランシュ」


    「講習会」と言うと、少し堅い印象を受けるかと思いますが
    堅いことや難しいことなんて、ございません
    お気軽にご参加くださいね



    お申し込みは本校HPより受付ております
    http://nihon-kashi.ac.jp/visit/



    上記HPでは、以外にも、
    来年2月に開催されるバレンタインの講習会などなども
    お申し込み受付中です


    何度でも無料でご参加いただけます
    どれも素敵な内容になっておりますのでぜひぜひ来てね〜




    お申し込み・お問い合わせは電話でも受け付けております

    日本菓子専門学校
    03-3700-2615



    お寿司の授業♪

    • 2012.11.26 Monday
    • 09:10
     先週の和菓子科の授業で、少し変わった面白い授業がありました

    和菓子科の先生方が「マグロ・・・ガリ・・・イクラ・・・」
    とお話しているのが聞こえ、和菓子の実習教室に行ってみると・・・


    エビちゃん.jpg

    えび

    なんと和菓子の教室でお寿司を作っていたのです

    正しくは和菓子の材料で作ったお寿司です

    しーすー.jpg

    中トロ、イクラ、ウニ、ガリ、
    たまご、えび

    見た目はお寿司、お味は甘い




    エビちゃん作ってる.jpg

    ちなみに材料は、練り切りや道明寺などで作られているそうです



    しーすーななめ.jpg


    お寿司も和菓子も食べたくなってしまいますね
    以上、和菓子科のお寿司の授業でした



    *:.。o○飴細工の授業○o。.:*

    • 2012.11.22 Thursday
    • 17:00
     昨日、今日と2日続けて飴細工の授業がありました
    担当の教師は、梅島先生です

    梅島先生.jpg


    う〜ん、細かいですね〜

    雨.jpg


    まだ作り途中のお写真ですが、
    ピンクのバラがとっても綺麗ですね




    岩橋先生.jpg

    助手の先生、岩橋先生です(写真左)
    助手といっても、岩橋先生は技能五輪全国大会で金賞を受賞したり、
    横浜のタウンニュースに記事が掲載されたりと
    実力のある可愛い先生です

    まだまだお若いのに凄いです


    話が少しずれましたが
    飴細工の授業の様子を紹介します

    CIMG1077-1.JPG


    3人1班で1台の飴細工を作成しております
    それぞれの班で色も形も全く違うので、個性が出ていて面白いですね


    CIMG1094.JPG

    CIMG1093.JPG

    CIMG1092.JPG



    そして梅島先生の完成作品がコチラです


    CIMG1089.JPG


    校内に展示してありますので
    今度学校に来る予定のある方は、ぜひ見てくださいね

    !46期同期会!

    • 2012.11.20 Tuesday
    • 16:22
     CIMG1070.JPG

    46期卒業生たち(5年前の卒業生さん達)が本校に集まり、実習をしていました

    学生時代に使っていた自分の制服を持参している方も
    皆さんとっても楽しそうに実習されてました


    作っていた製品は、ジャポネーゼです
    簡単に言うとショコラブラウニーの、抹茶味です

    ショコラブラウニーはチョコレート(茶色)を使っていますが
    ジャポネーゼはホワイトチョコレート(白色)抹茶(緑色)を入れて作っているそうです

    お写真は、型に生地を流し込んでいるところです



    今日はちょうど、秋田県の中学生さんたちが校内見学に来てくれていたので
    作っているところを少し見学させてもらいました

    CIMG1071.JPG


    東京は秋田より暖かいと言っていました



    クリスマスパーティーの定員締切のお知らせと、パーティーに参加が出来なかった高校2年生の方にお知らせ!

    • 2012.11.14 Wednesday
    • 10:12
     こんにちは
    イチョウも色づき、秋は深まる一方ですね


    さて、来月開催の高校2年生対象
    の定員がいっぱいになりましたので
    お申し込みを締め切らせて頂きました

    たくさんのお申し込み、ありがとうございました



    そして、クリスマスパーティーに惜しくも参加が出来なかった
    高校2年生の皆さまに朗報です


    12月8日(土)に開催される
    高校1年生向けのですが・・・

    特別枠として、先着36名のみ
    高校2年生の方に参加して頂けることになりました


    buche-de-noel.jpg


    こーんな可愛いブッシュドノエル(製品名:ノエル ブランシュ)
    を1人1台製作します
    もちろん、お持ち帰りいただけます

    好きな人に送っても良し、家族と一緒につついても良し
    美味しい物は誰かと一緒に食べてこそ、より美味しくなります


    今まで通り、高校1年生のお申し込みも受付ております

    まで、3週間ちょっと

    日本菓子専門学校で、クリスマスの楽しい想い出を作りませんか

    皆さまのご参加を、楽しみにお待ちしております


    お申し込みは本校HPから!
    http://nihon-kashi.ac.jp/visit/



    クリスマスパーティー、定員締切間近☆.。:*

    • 2012.11.08 Thursday
    • 13:49
     
     来月、12月8日(土)に開催される
    高校1年生向けのクリスマスイベント

    の定員があと10名となりました

    クリスマス講習会まで、丁度1か月になりましたね




    そしてもう一つ
    12月22日(土)に開催される
    高校2年生向けのクリスマスイベント

    の定員があと8名となりました

    こちらはまだ少し先のイベントですが
    定員8名がいっぱいになるのは
    「あっ
    という間ですよ

    まだまだ予定が決まらない方や、参加しようか悩んでいる方

    後悔しない為にも、お早めにお申し込みを〜


    お申し込みは本校HPから
    http://nihon-kashi.ac.jp/visit/


    町も日に日にクリスマスカラーの飾り付けになり
    クリスマスが待ち遠しいですね

    日本菓子専門学校 日菓祭

    • 2012.11.08 Thursday
    • 11:10
     先週11月3日の土曜日に
    1年に1度の本校のお祭り、日菓祭&パン祭りが無事に終了いたしました


    例年3000人近くのお客様にお越しいただいていますが、
    今年は例年より多くのお客様にお越し頂いた気がします

    開会の9時30分から、閉会の15時までずっといらっしゃる方もいました
    パワフルですね〜

    お越し下さった皆さま、楽しめましたか
    残念ながら来られなかった方も・・・
    毎年決まって11月3日(文化の日・祝日)に開催しておりますので
    また1年後を楽しみにお待ち下さい

    学園祭の様子を、写真とともにご紹介します

    CIMG1005.JPG

    大人気でした「喫茶 にこCafe」!!
    寒さのせいもあり、HOT!HOT!な飲み物をお出しする喫茶は
    常に行列が出来てました

    ちなみに喫茶の製品は、和菓子・洋菓子共に6種類ずつ
    和菓子をご注文のお客様にはほうじ茶(HOT)が付きます




    CIMG1006.JPG

    「洋菓子実演」
    かわいらしいピンクのマカロンタワー
    イエローのウエディングケーキがお出迎え

    CIMG1007.JPG

    タワー&ケーキの隣では、学生がチョコレートを使った実演を行っておりました


    CIMG1010.JPG

    教室をぐるっと回ると、小学生以下のお子さま限定
    学生手作りのかわいらしいマジパンのプレゼント

    みなさん気に入ってくれましたか





    CIMG1016.JPG

    「パン実演」
    パン科学生の名前入りパンがぐっと目を引きます
    常に玄関まで行列の出来ていたパン実演
    いろんな種類のパンが試食出来るということもあり大人気でした

    パン実演の教室から出てくる人たちは皆さん
    ニコニコモグモグしてました



    CIMG1022.JPG

    「洋菓子体験」
    グラスペンダント
    キャラメルロールケーキ
    ベリーベリーロールケーキ

    朝早くから並んでゲットした整理券で
    洋菓子作りを体験していただきました




    CIMG1025.JPG

    「和菓子実演」

    日々の実習で磨いた腕前を披露
    抹茶生どらや月餅などなど・・・
    作りたての絶品和菓子を試食していただきました

    お菓子作りを見るのも
    自分でお菓子を作るのも
    出来上がったお菓子を食べるのも
    どれも楽しいですよね

    CIMG1024.JPG

    どら焼きの生地まん丸キレイ〜




    CIMG1011.JPG

    「和菓子体験」
    練切製「こぼれ萩」
    黄味時雨製「紅葉」

    お家で和菓子を作るというのは滅多に無いことだと思います
    とても貴重な体験になったのではないでしょうか



    CIMG1045.JPG

    玄関にある芝生では小さなお子様や疲れたお客様が
    休憩の場としてご利用されてました
    校内中賑やかで、とても楽しい学園祭でした




    まだ年内でも、高校1.2年生向けの楽しいイベントを行っておりますので
    ぜひいらしてください

    詳しい日程、お申し込みは本校HPをご覧下さい

    学園祭、開催中!

    • 2012.11.03 Saturday
    • 11:23
     もうそろそろお昼になりますが、更にお客様が増えています


    沢山のパンの試食も出来る、パンの実演
    喫茶 にこCafeなどが特に大人気で、常に列が途絶えません

    CIMG1042.JPG

    写真は喫茶 にこCafeのロングロング列です

    いろんな年齢層のお客様に来て頂き、学生職員ともども
    学園祭を楽しんでいる真っ最中でございます


    洋菓子・和菓子・パン販売もまだまだ行っております


    本日限りの日本菓子専門学校 学園祭、
    15:00まで開催しております

    来てね〜ん

    本日、学園祭です!

    • 2012.11.03 Saturday
    • 08:52
     とうとう・・・1年に一度だけの学園祭、
    第25回 日菓祭
    第10回 パン祭り
    の始まりです

    本校の学園祭は、本日のみです


    あいにくの曇り空で少し肌寒いですが・・・
    暖かい格好をして、いらっしゃってくださいね

    学生、教員一同、歓迎いたします

    明日は学園祭!

    • 2012.11.02 Friday
    • 16:47
     明日、11月3日(土・祝)は、本校の学園祭が開催されます

    今日で準備が出来るのは最後
    先生も学生も走り回って準備に追われていました


    洋菓子の阿部先生、製パンの鈴木先生のブログでも学園祭の記事が書かれているので
    ぜひぜひチェックしてくださいね


    ぜひぜひお越し下さい

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    日本菓子専門学校は1960年に、製菓業界の要望で誕生した学校です。
    1998年、フランス及びドイツ国立製パン学校の姉妹校締結と同時に製パン技術学科が誕生しました。
    以来、製菓・製パン業界の未来を担う中心的存在として、多くの人材を送り出しています。
    2015年、創立55周年を迎え、今後も新しい時代の要望に応え、さまざまな取り組みを積極的に行っていきます。

    設置学科
    ・製菓技術学科(2年制)
    ・製パン技術学科(1年制)

    http://www.nihon-kashi.ac.jp/
    nks@nihon-kashi.ac.jp

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