スポンサーサイト

  • 2018.06.07 Thursday

一定期間更新がないため広告を表示しています

  • 0
    • -
    • -
    • -
    • -

    朋優学院高校の生徒さんが来てくれました!

    • 2013.10.31 Thursday
    • 12:16

     昨日は、朋優学院高等学校の調理科の1年生さんが
    本校に実習授業を受けにきてくれました鳥鳥鳥

    CIMG4678.JPG

    本校の洋菓子科教師、江頭先生が朋優学院高等学校の出身なので、
    先輩として就職や進路の事を少しの時間ですがお話していただきましたネコ上


    さてさて、作ったお菓子はギップフェリー!!!
    三日月の形をしたクッキーです月
    馬蹄形とも言います(馬の足のひずめの形ですね)電球

    ギップフェリー.jpg

    お写真中央の粉糖仕上げのギップフェリーを作りました目がハート

    皆さん上手に作れたかな・・・!?


    「生クリームの絞り」のリクエストがありましたので、
    スポンジを切る工程から、ナッペと絞りのデモンストレーションケーキ目

    CIMG4684.JPG

    皆さん真剣にメモを取って、見て、聞いてくれましたサキ

    まだ1年生なので進路を考えるには少し時間がありますが、
    3年生になったときに、今日受けた授業の事を覚えていてくれたら嬉しいですねDocomo88kirakira2

    お越しいただき、ありがとうございましたはれ


     

    学園祭まで、4日!

    • 2013.10.30 Wednesday
    • 17:00

     早いもので、学園祭まであと4日ですプリンはと

    学生達も毎日遅くまで残って、学園祭の準備に大忙しですうさぎkira


    ハロウィン11月3日(日)に日菓専の学園祭は開催されますハロウィンハロウィン

    直前の10月31日と11月1日は、和菓子科・洋菓子科・パン科の学生さんは
    コンテストの作品作りです笑ゆう★


    和菓子科は五ツ盛を!!!


    (去年の最優秀技術賞作品です)


    洋菓子科はマジパン仕上げのデコレーションケーキを!!!


    (去年の最優秀技術賞作品です)
    それぞれ1人でつくります顔♪

    今までは3人1班で協力して実習をしてきましたが、
    コンテストではそうはいきません鉛筆笑
    1人1人の実力が発揮される良い機会ですねキスネコ

    どんな作品が出来上がるのか、とっても楽しみです月!!!


    製パン科は、約6名のチームで1つの大作を作り上げます顔


    (去年の最優秀技術賞作品です)


    学生のコンテスト作品は、学園祭当日、3階の講義室で全て展示します電球
    学園祭にお越しになる方に1票ずつ投票権がございますので、
    ぜひ学生作品を見に来てください目がハート
    あなたの清き一票をお待ちしておりますうさぎ笑


     

    第2回いしかわスイーツコンテスト

    • 2013.10.29 Tuesday
    • 09:33

     10月26日・27日に開催された
    「いしかわスイーツ博2013 第2回いしかわスイーツコンテスト」で
    本校の学生チーム「NKS.53」
    知事大賞(優勝)を受賞いたしました目がハート!!!kira

    CIMG4659.jpg


     製菓の専門学校に在籍している学生3名1チームで
     「洋菓子」と「和菓子」の両方の作品を作り、
     デザインや味覚、技能、チームワークを競うことを通し、
     将来の若手パティシエや職人の育成と菓子業界の発展を目的としたコンテストです


    1次審査(書類審査)には13校38チームの応募があり
    1次審査を通過したキラキラ5チームのみキラキラが決勝実技審査へと駒を進めましたうさぎDocomo_hart2


    26日 事前準備
    石川県産の食材を現地で視察しましたリンゴ=3

    P1000344.JPG


    27日 コンテスト当日はれ

    RIMG0117.jpg

    RIMG0115.jpg

    RIMG0082.jpg

    製作時間は5時間以内
    1,アントルメ 
    2,和菓子 
    3,小物菓子(和洋どちらでも可、生菓子は除く)
    4,飾り菓子(和洋どちらでも可)
    の4作品を製作
    (1〜3のうち、最低1作品については石川県産食材を使用)



    RIMG0151-2.jpg
     作品名「隠逸花」
     菊の異名であるこの名をつけることで、和洋の統一感と
     秋らしさを表現しました


    見事、本校の学生チーム「NKS.53」が知事大賞を受賞しましたピースハート

    RIMG0200.jpg

    RIMG0219.jpg


    知事大賞には、賞状・メダルの授与
    副賞として欧州研修旅行が与えられました顔上




     

    ドイツ菓子特別講習会 台風のため開催を中止させていただきます。

    • 2013.10.23 Wednesday
    • 10:24

     10月27日(日)に開催を予定していた
    「ドイツ菓子特別講習会」ですが、
    開催当日は台風接近による暴風雨が予想されます。

    参加される皆さまのご来校およびご帰宅時に影響を与えるため、
    ご参加を楽しみにしていた皆さまには大変申し訳ありませんが、
    開催を中止させていただく事になりました。


    次回11月10日(日)には体験入学「体験コース」もございますので、ぜひご参加ください。
    よろしくお願いいたします。


     

    雨の中の体験入学でした!

    • 2013.10.22 Tuesday
    • 17:01

     こないだ日曜日は、久しぶりの体験入学でしたゆう★
    あいにく朝からずーっと雨雨が降っていました
    そんな中、本校へお越しいただきありがとうございましたニコニコハート


    今回初めて留学生だけのクラスを1クラス用意したのですが手
    多くの方にお越しいただき、とてもにぎわっていましたてれネコ!!!


    次回の体験コースは、虹11月10日(日)虹



    AMパン:ブルーベリーカップ



    PM洋:パリ ブレスト

    ですハート
    この日も留学生限定クラスを用意してます晴れ

    日本人の方も、どしどしお申し込み下さい女の子Docomo_hart2

    高校3年生、及び一般の方が参加できる体験入学は、
    この11月10日(日)の体験入学が、年内最後となりますうさぎあせ
    気になっている方はぜひこの日にお申し込み下さいキラキラ

    まだまだ先の話ですが、来年は1月26日(日)雪だるまが、
    体験初めの日ですチューリップ



    靴下靴下靴下靴下靴下靴下靴下靴下靴下靴下靴下靴下靴下靴下靴下靴下靴下靴下靴下靴下靴下靴下靴下靴下


    今週末にまた、台風27号、28号が来る予報ですねかたつむり汗

    28号は日本に直撃しないようですが、
    27号が日本をえぐるようなコースで進んできていますねがーんがーん

    台風が気分を変えてただの熱帯低気圧になってくれると良いのですが・・・目


     

    クリスマスパーティー締め切りました><

    • 2013.10.18 Friday
    • 15:47

     12月21日(土)に本校で行われる高校2年生対象の
    ですが手
    募集定員に達したため、締め切りとさせていただきますキスネコ!!!

    いや〜本当にあっという間に締め切りとなってしましましたDoCoMoあせ

    さて・・・
    これから応募しようと思ってたのに・・・がーんがーん
    いま知ったわ・・・うさぎ
    という高校2年生の皆さん・・・!

    12月7日(土)の高校1年生対象のクリスマス講習会
    急遽、高校2年生クラスを1クラス(定員36名分)ご用意しました目がハート目がハート目がハート

    製品はブッシュドノエルですサンタ♪



    ぜひお申し込みくださいねDocomo_kao12ゆう★

    もちろん、高校1年生も引き続き受付中ですナシキラキラ

    日本菓子専門学校で、すてきな冬の思い出を作ってくださいジンジャーマンクリスマスツリー

    ジンジャーマン雪だるまジンジャーマン詳細はこちらジンジャーマンサンタジンジャーマン


     

    ジャパンケーキショー2013、最終日!

    • 2013.10.17 Thursday
    • 13:30
    15日、16日と開催してきたジャパンケーキショーも、
    本日が最終日ですうさぎハート


    ブログ担当の私プリンは昨日が担当日で見てきましたが
    すてきな作品はとばかりで
    300枚以上撮影してきました・・・カメラキラキラ

    それでも全部の作品を見ることができませんでしたがーんがーん残念・・・
    この悔しすぎる気持ちをバネに、
    来年は台風雨が来ようがなんとしても朝早く行こうと決意しましたぐすんエクステンション


    アイスクリーム2階ブースアイスクリーム
    プロのパティシエ製作のケーキケーキ販売コーナーは、長蛇の列が出来ていました時々ウインクペコちゃん!!!
    人気のケーキから段々となくなったようで
    15時30分頃食べに行くと、メニューには「SOLD OUT」の嵐でしたあせ

    長蛇の列に並んででも、
    自分の好みのケーキをゲットする事をおすすめしますネコハート
    4階と5階の展示品は逃げませんが、ケーキは逃げますよ
    がーん



    アイスクリーム3階企業ブースアイスクリーム
    では、試食も行っていました
    時々ウインクペコちゃんハート
    パンや生クリーム、チョコレートなどの試食
    ラッピングのデモンストレーションなども見えました
    目!

    お菓子の型なども会場で販売しておりkira
    しかも定価より少しお安く販売している所もありましたよ笑♪



    アイスクリーム4階と5階展示ブースアイスクリーム
    は、本当〜に沢山の展示品がありました
    ニコニコ

    じっくり見たい方は、本当に3時間くらい余裕を持った方がよいかも手

    本日最終日は、16時で閉会となりますリラックマVer.2煙
    もし本日ご都合のよろしい方は、お早めにお越しください目がハート



    電球日本菓子専門学校(本校)で、資料請求をされている方

    本校から届く郵送物の宛名が入っている物(封筒やハガキ)をご持参していただきますと
    4階・5階へのチケットをお渡ししますメール
    (4階・5階への入場は、チケットの購入(1、000円)が必要になるのです)
    その際、もう一つすてきなプレゼントもお渡しします・・・おかお(幸せ)キラキラ

    ぜひ、ジャパンケーキショー2013へ、お越しくださいあひょうパンダハート
    会場は浜松町の、東京都立産業貿易センターですチューリップ


     

    10年に1度の台風が来てます!

    • 2013.10.15 Tuesday
    • 16:12

     大型台風が、日本列島を直撃しますね台風あせ
    いま、学校は嵐の前の静けさのように、しーんとしてます・・・うさぎ

    これから雨風が強くなるんですね〜がーん怖い!!!




    本日からジャパンケーキショーが開催していますケーキ

    台風が来てますが、明日も予定通りジャパンケーキショーは開催しますピースkira
    逆に人が少なくて回りやすいかもうさぎ!?





    リース雪だるまクリスマスツリージンジャーマンサンタ柊リース雪だるまクリスマスツリージンジャーマンサンタ柊リース雪だるまクリスマスツリージンジャーマンサンタ柊リース雪だるまクリスマスツリージンジャーマンサンタ柊


    12月21日(土)にある高校2年生対象、ジンジャーマンサンタですが、
    申し込み締切まであと15名となりました!!!

    あと1ヶ月以上先の事ですが、毎年人気なので満員になるのが早いですニコニコクリスマス

    なお、12月7日(土)に開催される高校1年生対象のクリスマス講習会は、
    まだまだ募集を受け付けておりますので、どしどしお申し込みください笑笑

    講習会といっても、難しい事はありませんネコ
    本校で1人1台、クリスマスのロールケーキを作れる会です時々ウインクペコちゃんハート



    まぁかわいい目がハートハート

    作った製品は、お持ち帰りいただけますプレゼント
    お友達も誘って、ぜひ本校でクリスマスのすてきな思い出を作ってください星


    リース雪だるまクリスマスツリージンジャーマンサンタ柊リース雪だるまクリスマスツリージンジャーマンサンタ柊リース雪だるまクリスマスツリージンジャーマンサンタ柊リース雪だるまクリスマスツリージンジャーマンサンタ柊


     

    2013 ジャパン・ケーキショー東京

    • 2013.10.11 Friday
    • 13:49

     来週10月15日〜17日までの3日間kira
    浜松町でジャパンケーキショーが開催されますはれ旗


    かなり見応えありと、鈴木先生も大絶賛Docomo_kao12ゆう★


    会場は東京都立産業貿易センターの、2階〜5階です目上

    3階は製菓に関わる材料や道具などの会社がずらっと並んでいますジンジャーマンジンジャーマンジンジャーマン

     本校のブースも、3階にあります!顔
     学生の作品も数点、展示しますよケーキ
     こないだ阿部先生のブログで紹介された
     学生の作ったウエディングケーキも数台、持って行きます時々ウインクペコちゃんハート

    チラッチラッ

    どれを持って行くかはお楽しみです〜はと笑


    そして4、5階に、作品がたくさん展示されています目がハート

    会場内はかなり広く、プロの作品は本当に見応えがありますので
    時間も忘れて見入ってしまうと思いますネコハート


    また、2階では有名パティシエ達が作ったケーキを販売していますケーキハート
    疲れたら休憩しながら美味しいケーキを食べる・・・ケーキ

    ケーキざんまいの1日になりますねうさぎハート



    どこも2、3階は無料で入場できますが、4、5階の展示会場は
    どこも入場料1,000円が必要です

    が、しかし!!!

    日本菓子専門学校プリンで資料請求をしたことがある方は
    本校から届く郵便物手紙(住所・名前が記載されている物、はがきでも封筒でも可)を持って
    本校ブースへ来ていただきますと、4、5階への入場チケットをお渡ししますチケットkira

    対象者:日本菓子専門学校の資料請求者
    持参品:学校から届く郵便物の宛名が記載されている物(封筒・ハガキなど)


    せっかくの機会ですDocomo88矢印
    プロの作品を見て、刺激を受けてみてはいかがでしょうDocomo_kao12Docomo108

    お時間のある方は、ぜひお越しくださいねおかお(幸せ)はーと


     

    推薦入学願書、受付中です!

    • 2013.10.07 Monday
    • 10:57

     10月1日から、推薦入学の願書受付がスタートしています

    今週の10日(木)が、締め切り日です
    (10日の当日消印有効)

    そして今週末12日、13日には推薦入学の面接があります

    いまのところ、2日間とも天気は晴れの予報ですので一安心ですね

     
     


    さて、今週は推薦入学の試験で大忙しですが・・・
     
    来週の15〜17日の3日間、洋菓子の大きな祭典

    ジャパンケーキショー

    が開催されます
    会場は浜松町です


    日本中の洋菓子技術者達による、ケーキの展示会です
    どうやって会場まで運んだのか、というとても繊細なケーキもあります・・・

    広い会場に多くの作品が展示してあります
     
    展示品の写真撮影は可なので、デジカメをお忘れなく 
     
    ただし、会場内で撮影した物をネット上に転載するのは禁止ですので
    規則はキチンと守って楽しく見学しましょう!


    本校も、2階(無料で入場出来るブース)にて、出展しますので、
    都合のよろしい方は、ぜひお越しください
     
    また後日、ジャパンケーキショーについてのご案内を
    ブログ上にてしますのでチェックしてくださいね




    PR

    calendar

    S M T W T F S
      12345
    6789101112
    13141516171819
    20212223242526
    2728293031  
    << October 2013 >>

    profile

    profilephoto
    日本菓子専門学校は1960年に、製菓業界の要望で誕生した学校です。
    1998年、フランス及びドイツ国立製パン学校の姉妹校締結と同時に製パン技術学科が誕生しました。
    以来、製菓・製パン業界の未来を担う中心的存在として、多くの人材を送り出しています。
    2015年、創立55周年を迎え、今後も新しい時代の要望に応え、さまざまな取り組みを積極的に行っていきます。

    設置学科
    ・製菓技術学科(2年制)
    ・製パン技術学科(1年制)

    http://www.nihon-kashi.ac.jp/
    nks@nihon-kashi.ac.jp

    selected entries

    categories

    archives

    recent comment

    links

    profile

    search this site.

    others

    mobile

    qrcode

    powered

    無料ブログ作成サービス JUGEM